O Curso Técnico em Nutrição da Escola Técnica Geração forma profissionais para trabalhar em ações voltadas para alimentação e saúde, a fim de controlar a qualidade dos alimentos e garantir o bom aproveitamento nutricional.

Ao se formar, o aluno ganha a titulação de Agente de Prevenção em Saúde e Agente Nutricional, com a Habilitação de Técnico em Nutrição e Dietética.

A área de atuação do Técnico em Nutrição é bem ampla: hospitais, academias de ginástica, postos de saúde, hotéis, cozinhas industriais e escolas, por exemplo, contratam esses profissionais tanto para realizar a administração do manuseio dos alimentos e a produção de refeições, quanto para dar assistência a nutricionistas na avaliação nutricional e aplicação de dietas e planos de educação nutricional.

Durante o curso os alunos estudam segurança alimentar e biossegurança, disciplinas nas quais aprendem sobre controle de qualidade, higiene no preparo e manuseio correto dos alimentos, custos de produção, organização de eventos e etiqueta, nutrição aplicada ao esporte, nutrição materno-infantil e técnicas dietéticas.

Confira a grade curricular